西凤酒的窖酒系列主要包括以下几个品种：

1、旗帜西凤酒：这是西凤酒的主打产品之一，适合日常饮用或各种正式场合。

2、酒海陈藏西凤酒：这款酒以独特的储存在酒海中而得名，代表了西凤酒传统酿造技艺的一部分。

3、七彩西凤酒：这是一个较为创新的产品线，提供了多种口味的西凤酒，满足不同消费者的需求。

4、老窖西凤酒10年：也被称为新品西凤老窖10年，它是西凤酒集团推出的一款新产品，以其红色的外观和大方的外观设计而受到欢迎，适合作为婚宴或礼品。

5、其他西凤酒系列：还包括了如52度老西凤、西凤尊享V12、西凤御窖、丝路明珠、相约百年、蜀凤缘等浓香型西凤酒，以及来凤翔的主要目的是为了参观历史悠久的酒海。